旬の春野菜とエディブルフラワーが彩る、
新しい季節の一皿を。
地元の生産者さんが丹精込めて育てた春野菜が続々と届いております。
私たちは、そんな生産者さんの想いを大切に受け取り、
食材の個性を最大限に活かした料理を心を込めてお届けしています。
なかでもおすすめは、上州和牛の旨みを贅沢に閉じ込めた「ビーフシチュー」。
五感で楽しむ春の味覚を、ぜひご堪能ください。
春のおすすめ料理
真鯛と新じゃがいもの香草オーブン焼き
1,600円（1,760円税込）
地元の旬の食材をふんだんに使用したプレートランチ
1,819円（2,000円税込）
コスタコーヒーは、50年以上にわたり、世界中で愛される美味しいコーヒーを提供し続けています。厳選されたアラビカ豆とロブスタ豆を完璧にブレンド。深煎りした豆から生まれる豊かな香りと奥深い味わいは、どんな世代の方にも楽しんでいただけます。
群馬の名牛「上州牛」と
契約栽培無農薬野菜へのこだわり
-
意気投合した農家さんの野菜への
こだわりに感動。信頼できる農家さんの自然栽培野菜を極力使用しています。バンデミュールでは、生産者の方との繋がりをとても大切にしています。
-
群馬の気候が育てた名牛「上州牛」。
ビーフシチューとの相性が抜群。地元群馬では、もとより首都圏で古くから愛され、親しまれている上州牛。優秀な血統の黒毛和種に群馬県の環境に合った飼養管理で肥育された安心・高品質な牛肉です。
BANDEMURE
BEEF STEW
デミグラスソースが上州牛の旨味を包み込み独特な美味しさを生む。
創業以来30年以上、毎日毎日継ぎ足し継ぎ足し守り抜いてきた味。
伝統のデミグラスソースで丁寧にじっくり煮込んだ上質の上州和牛とマッチし相性抜群。
BANDEMURE
VEGITABLE
徹底した無農薬へこだわり、お料理の味を研ぎ澄ます。
実際に畑に行き野菜を見るときは、土を触って、色を見て、生で食べて、五感を使って野菜を知ります。それらの大切な事をたくさんの生産者の方から教わりました。
こだわり抜いた野菜でお客様をおもてなしいたします。
